林立头一次知道，走路进门坐下要这么复杂，这么……累。 也头一次知道，这时代大户人家与小民小户的区别，如何从言谈举止分辨出来的。 方晓走路说话总是那么从容。 方煜除了打拳跑步，一举一动也透着洒脱。 在左家雪景别院内包括师父在内的老先生们，虽然年岁大了，步履也稳健。 这些都是从小就培养起来的，从刚学会走路时候就训练出来的。 一个上午的时间，林立学会了如何走路、进门、坐下，午饭端来的时候，还要学着如何吃饭。 吃饭在古代也是门大学问。 关起门来自己吃饭，你想怎么吃没人知道。 但是如果有下人伺候着，规矩就要做足的。 便是没有下人，只夫妻两个，也是有说法的。 比如筷子不能碰撞出声，碗碟不能出声音，茶壶嘴不能对着人…… 要是饭桌上有长辈，长辈动筷，晚辈才能跟着，长辈落筷，晚辈也不能吃了。 还有如何给长辈布菜，食不言寝不语，如何优雅…… 吃饭在林立看本来是享受，如今恨不得饿着自己算了。 但林立知道这些是该学的。 做不做是自己的事，学不学是另外一回事。 他可以不做，但不可以不懂。 好容易吃了饭，饭后老先生要午睡一会——暂时安顿在大哥大嫂的卧房里。 林立熬了夜，又学了一上午的规矩，也赶紧午睡。 一个时辰之后醒来，除了重复上午学习的内容之后，增加了拜贺庆吊之礼。 礼仪这东西，真学起来才叫多。 知道林立过了年要去院，院里能教的就都给省略了，重点围绕着平日的言谈举止，以及请客赴宴时候的规矩。 晚饭时候，林立吃饭的动作就有模有样了。 不有模有样也不行，但是拿起筷子的这一个动作，就练习了二十遍有余。 晚饭之后，又跟着林立到大房，手把手地教林立如何磨墨，纠正了林立写字的姿势。 见林立案上只有一块墨条，且林立并不能叫出名字，便约定第二日带林立讲解笔墨纸砚。 老人家习惯早睡早起，饭后只教了林立半个时辰。 林立以新学会的礼仪知识，以晚辈徒弟之礼，毕恭毕敬地送了老先生去休息，还特意安排了跟着自己的双林去服侍。 转过身来，只觉得腰酸背痛，却连伸展下都不敢，唯恐老先生在窗前看着。 直到回了前院，左右无人，才使劲伸展了下——浑身上下的骨头都要锈在一起了。 “少爷学得可好？”江飞笑吟吟地送过来茶。 “知道什么是花钱找罪受吗？”林立略微点点头，以眼神示意江飞将茶放下，才矜贵地端起茶碗，撇去浮沫，小口地抿了下。 江飞瞧着林立的做派，忍不住发笑：“少爷，方大少爷也是这么喝茶的。” 林立摆足了架子，自己端着也累，哼了声道：“明天做得不好，还要练上几十遍。 要么渴死，要么喝死，你可不能害我。” 江飞忍着笑道：“奇怪了，方大少爷这么喝茶，就觉得习惯，到少爷这里，怎么就别扭呢。” 林立终于喝完了茶，轻轻放下茶杯，见没有声音，才满意地道： “因为啊，人家的气度是从小就培养出来的，我这是东施效颦，只学了表面皮毛，没进到骨子里。” 江飞点点头：“是那个道理，等少爷到了院，周围都是学子们，自然就习惯了。” 林立叹了口气：“若不是怕给师父丢脸，我何苦学这些。” 闲说了两句，江飞就将和董姑娘拟定的礼单拿出来给林立看。 “都是和方二少爷玩得好的，左家和柳家的礼要重些，其他的都一样。” 林立看着，又看向给师父的礼单道：“王掌柜那边进度怎么样了？” “铺面看中了，给报了价，我看着价钱还合适，就做主同意了。 人是从左家牙行里直接挑的，都是十岁往上的，模样周正，手脚灵活，签的都是死契。 一共挑了十二个，先在牙行里学着规矩，等铺子落定了再接出来，就这两三天的事。” 死契，就是不得被赎回的契约。 人被谁买了，除非主人开恩，不然就是一辈子的奴才。 <

> 以后的婚配也是主人说得算，生下的孩子一落地就也是奴才，俗称家生子。 林立收起没有必要的怜悯，点头道：“我这边还得有两天时间，正好可以把糕点铺子需要的东西都准备了。” 说着拿起笔——墨是之前磨好了的，将需要的面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、牛油等等写了下来。 “这些你准备着，具体的事和秀娘商议，若是解决不了再找我。” 江飞笑道：“全是解决不了的事——除了银子。” 林立也笑了。 糕点铺子是个新东西，从制作的材料到过程，除了林立，还没有人了解。 就是林立了解的，也都是从短视频里看到的，理论经验丰富，实践动手能力为零。 谁让前世半夜饿的时候，全刷的这种美食制作的呢。 回到后院，这一天里还有每日要写的字，每天要读的没有完成。 意外的是，秀娘也在小房里。 小房暖烘烘的，秀娘正在黑板前写着，听到声音转回头，丢下粉笔就扑过来。 “二郎，下学了？” 林立抱了下秀娘，抓着她的手擦了上边的粉笔灰道：“写什么呢？” “二郎里的算术，还有，咱家里的规矩。” “规矩？想好了？”林立问道。 “前院的安排了，娘说，要先将大事决定下来，小事上慢慢观察着，慢慢做。” 林立“哦”了一声：“娘还说什么了？” “娘说要我自己放心做，不要怕错。二郎，我今天把厨房上重新安排了。 以后的早饭，安排了芍药和个小丫头做。家里每三天做一次豆腐，这个活给了张叔的儿子。 张婶子和紫苏就负责中午和晚上的，小红也固定在厨房帮忙。 家里的水缸和柴火，我和崔哥商量了，让崔哥安排镖局的人换班来。 张婶子和芍药，每三天报一次菜单。二郎你看行吗？”